Sunday, October 11, 2020
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Cocktail à base de café, osez le mélange rhum barbancourt/café

Rhum barbancourt et café, osez le mélange rhum barbancourt/café. Une idée de  cocktail du Dj écossais Stevie Wilson à l’occasion…

By Pierre Emmanuella TANIS , in ACTUALITÉS , at September 30, 2020 Tags:

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Rhum barbancourt et café, osez le mélange rhum barbancourt/café. Une idée de  cocktail du Dj écossais Stevie Wilson à l’occasion de la journée nationale du café aux Etats Unis.

Même à l’extérieur du pays, le Rhum barbancourt fait des disciples. Pour la journée internationale du café, ce mardi 29 septembre, le Dj écossais Stevie Wilson, propose une idée de cocktail, melange du café et du rhum des connaisseurs.

Pour les connaisseurs du café qui croyaient avoir déjà tout essayé, Stevie Wilson vous surprendra sûrement avec sa recette. Le Barbancourt et le café font bon ménage, nous dit Wilson.

“Il est recommandé de prendre un cocktail exceptionnel à base de café pour le déjeuner, l’heure du cocktail, le dîner ou le cocktail d’après-dîner. La fraîcheur et l’onctuosité du Rhum Barbancourt 3 Star rehausseront le café, tandis que les épices pointues découperont une structure douce et stratifiée donnant une chaleur agréablement familière”, écrit le Dj sur LA-Story.com.

“La grande spécificité du Rhum Barbancourt vient de son utilisation de pur jus de canne à sucre (sans mélasse), et c’est probablement l’un des spiritueux les plus “artisanaux” du marché. Toutes les opérations sont réalisées à la main, de la culture de la canne à sucre à la coupe, en passant par le chargement sur des mules pour atteindre la distillerie. Les processus de fermentation et de distillation sont les mêmes qu’il y a 150 ans.”

Voici la Recette

Ingrédients :

– 1 oz de Rhum Barbancourt 3 étoiles, vieilli 4 ans

– 1 oz de liqueur de café

– le café (café chaud fraîchement préparé)

Méthode :

Verser le Rhum Barbancourt 3 Star, la liqueur de café et le sucre dans une tasse.
Remplir de café et remuer doucement.
Recouvrir d’un peu de crème fouettée ;
Ajouter du sucre si vous le souhaitez un peu plus sucré

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